都市活力研究所/業務実績詳細

主催:大阪市立大学経営学研究科小林研究室
　　　公益財団法人都市活力研究所
後援:一般社団法人テラプロジェクト
協力:一般社団法人日本ケータリングカー協会
　　　OSAKA　FOOD　LAB

　「地方創生」という難題を解く鍵は地域マーケティングにあります。地域マーケティングとは、地域を製品とみなし、ビジネスで培われたマーケティング・ノウハウを地域政策に適用しようとする手法です。その地域マーケティングの新たな手法である地域ブランド戦略の視点から大阪の現状を分析し、課題を明らかにするとともに、大阪のブランド力向上のための資源としての「食」と、それを「地域」と結び付けることで大阪のブランド力を向上する方法を検討してきました。
　まず、大阪市立大学経営学研究科　教授　小林　哲　氏からその検討の結果を「大阪の地域ブランド力向上に向けた食のランドマークのトライアングル構想」と題してお話いただきました。また、地域×食ビジネスの最新の動向を、一般社団法人日本ケータリングカー協会　代表理事　森　智茂　氏と株式会社Office musubi　代表取締役　鈴木　裕子　氏からご紹介いただくとともに、意見交換を通じて大阪の地域ブランド力向上に向けた食のランドマークの実現の方向性について考えました。