主催:公益財団法人都市活力研究所
忙しい毎日に余白の時間を生み出し、あなたの創造性を刺激する新たな「出会い」を提供する「Fika Osaka」。
11月17日に開催した際のテーマは、~京都府立大学発スタートアップ!「ビオファーミング」「食用昆虫」「環境循環アグリ」の研究成果をビジネスに展開する未来食研究開発センターの挑戦とは?~。
当日は、京都府立大学発スタートアップである未来食研究開発センター株式会社の代表取締役である増村 威宏氏と取締役である武田 征士氏をお呼びし、現在のお取り組みや今後の展望についてお話頂きました。